2月サロン定期便内容のお知らせ

今月の定期便を発送いたしました。お届けは新作２種類のコーヒー豆です！

Chairの焙煎主任、市橋さんにこだわりを伺ってみました😊

① クリアー

ペルーオーガニック豆を使用。
ニュークロップで少し豆の大きさが不揃いだったため焙煎が難しかったですが、ペルー独特の奥深い味わいが最大限に広がるよう丁寧に焙煎いたしました。
飲んだ人が「飲みやすくて美味しい！」と思ってもらえたら嬉しいです😊

②ブラウン

Chairの人気商品のひとつ「フォーマイアップルキャラメル」と同じ種類の豆を使用。
今回は、ケニアの広大な大地をイメージ。深煎りにしてより個性的な風味が楽しめるように仕上げてみました。

定期便に加えて、今月はLOCAL THREE RECIPESより「アップルキャラメルクリーム」をプレゼントでお届けします。

Chairがご縁で巡り合った、須山味紀さんのアップルキャラメルクリーム。
この度始動した新ブランド「LOCAL THREE RECIPES」の限定商品として仲間入り！
素材は、北海道余市りんご、種子島きび砂糖、北海道産生クリーム。北海道余市の一番美味しいりんごがある時期のみ作ることができるこだわり抜いた逸品です。限定商品につき来年度のご予約を承っております。コーヒーやお好きなパンとご一緒に。ぜひお試しいただけたら嬉しいです❤️